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主料 ：小南瓜500克 ，盐1勺 ，家大全水1碗，全红窍门油3勺，烧南胡椒粉1勺 。家常
做法 ：
1.小南瓜洗净去皮 ，做法南瓜皮不能入菜吃；丢弃。红烧
2.将小南瓜切成大小均等的方块备用 。
3.锅中放入3勺油 ，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。
4.小南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水 。
5.小南瓜加水后大火烧开 ，关中火烧5分钟 。加入一勺盐 。
6.小南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉 。
7.稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可 。
南瓜一般3天吃一次最好 。
南瓜虽然属于绿色食品 ，但南瓜营养单一不建议天天吃 ，否则会引起人体营养不良的情况 ，按照现在的生活水平一般3天吃一次南瓜是最科学的 。
食材 ：
味精适量 、料酒适量 、糖适量 、香油适量 、冬菇适量 、生抽适量 、葱姜蒜适量 、南瓜适量 、肥肉适量 、郫县豆瓣辣酱适量
步骤 ：
1.南瓜切块，冬菇切丁 ，肥肉切丁备用
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2.姜蒜切末 ，葱切段 ，备用
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3.倒油，油热放入南瓜煎焦黄后翻面 ，最好用平底锅 ，两面焦黄后盛出备用
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4.放入肥肉丁煸至小丁
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5.放入葱姜蒜
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6.加入郫县豆瓣 ，再加料酒 ，再放入香菇丁 ，用中小火炒
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7.放糖 ，加少量清水，加少量生抽
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8.加入煸好的南瓜 ，中小火收汁 ，出锅时加少量味精和香油出锅
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(责任编辑：悦刻正品集散地)
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